怎样制作大众寿司卷的教程图解 美食制作大全

美味主食 / 2016-09-12 / 洋洋 / 402℃

很简单!除了煎蛋不需要用到火!醋不要放太多。卷的时候可以放辣椒!

大众寿司卷

制作大众寿司卷的材料:

主料:大米适量、火腿肠2条、蟹柳5条、鸡蛋1/2个、黄瓜1条、胡萝卜1条

辅料:小红辣椒少数、海苔几张

大众寿司卷的制作方法:
1一般三人吃的米饭就够了!蒸少了材料会多!或者蒸少点材料切少点。米饭蒸好焖十分钟左右开锅倒入(两小勺醋半小勺糖)调好的醋用工具把米饭打散调匀再挤压。可放置一边等凉(凉了会好吃些而且包的时候不烫手。个人温的就可以包了)

2最复杂的就是煎蛋皮,首先你要有个平底锅这样鸡蛋不会糊不会粘。一或两个鸡蛋加点盐拌均匀,小火加点油一次倒一点儿铺满锅慢煎翻一会儿就好了!煎好后切条

3胡萝卜去皮黄瓜去刺蟹柳火腿去袋子切条(长些)超市有寿司紫菜,没有就买海苔吧。。(海苔太贵而且要拼还不沾)

4初学者估计不会用寿司卷!其实很简单!放正,长的在两边宽的上下放,铺上紫菜一张。用手抓米饭慢慢铺满紫菜记得只要铺满就好不要厚!然后在离身边的地方开始放材料(一种材料放一条就可以了)卷起来!开始卷的时候一边卷一边拉帘子,到寿司圆了轻拿放回寿司卷上包起来卷就不会卷到寿司里去了,可以用力了!就好了!接下来是切的时候。菜刀就可以切。记!切一片两天必须抹布清水洗一遍!要不寿司会因为菜刀摩擦而破裂!

5成品

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