美食制作肉夹馍 教你如何自制肉夹馍的教程图解

特色小吃 / 2016-12-07 / 洋洋 / 7241℃

不管多少年过去,看到凉皮、牛肉面、肉夹馍,还是可以唤起我们最原始的食欲。

肉夹馍

制作肉夹馍的材料:

主料:面粉250g、酵母1.5g、泡打粉1g、油5g、冷水110g、带皮五花肉适量

辅料:香料包适量、干红椒、红泡椒、冰糖、盐、花雕酒适量、生抽、老抽适量 青椒末适量
冰峰一瓶

肉夹馍的制作方法:

1用250g面粉,1.5g酵母,1g泡打粉,5g油,注入110g冷水,搅拌成絮状后揉成光滑的面团,覆上保鲜膜醒面一小时。

2面团搓成长条状,分为三等份。将每一小份用擀面杖擀平,卷成下图所示的样子,然后用手掌压扁。

3放入铁锅中小火双面烙,大约十分钟后起锅备用

4带皮五花肉在凉水中浸泡过一小时后放入高汤中,加入装有香料的底料包、干红椒、红泡椒、冰糖、盐、花雕酒,生抽老抽。

5中火煮30分钟后,转小火慢炖三个小时。

6捞出五花肉,连皮一起剁碎,加入青椒末。(西安肉夹馍不加青椒)

7夹入之前做好的白吉馍中,浇上腊汁。

上一篇: 美食制作大全 教你新奥尔良烤翅的制作方法
下一篇:美食diy教程之懒人版烤板栗 懒人版烤板栗的制作
相关推荐
美食制作之烫蛋皮 如何自制烫蛋皮
美食制作之炸排叉 教你如何自制炸
如何制作农家小炒肉的方法 美食制
如何制作绿豆沙馅发面小饼 美食制
怎样制作重庆小面佐料姜水 美食制
如何制作小米蒸排骨的方法 美食制
如何制作小米凉糕的教程图解 美食
怎样制作东北特色小吃苏叶干粮 美
美食制作北京小吃开口笑 学习制作
美食制作大全 学习如何制作南雄特
教你怎样制作淮南小吃油合子的教程
美食制作大全 学习怎样制作北京小
美食制作之营养小米除了煮粥 di
粥的做法大全之果干小米粥 果干小
粥的做法大全之山药小米粥 山药小

作者

名字:肉丁小编:洋洋

来自:辽宁 大连

QQ:50810

邮箱:50810@qq.com

微博:http://www.weibo.com/viaipi...

博客:http://www.weibo.com/viaipi...

网店:http://ridangwu.taobao.com...

我是肉丁网小编洋洋,喜欢手工、热爱美食,多年以前我把肉丁网当成一个学习、加油的驿站,在这里源源不断的吸取营养,并结识了许多“臭味相投”的姐妹,现在有幸参与到肉丁网的内容编辑和审核工作。


愿将我有限的精力奉献给大家,欢迎肉丝们批评指正!同时希望大家能够多多支持,把你的优秀作品分享出来,让肉丁网成为你的宣传平台,让更多肉丝了解你!欢迎加我的微信:53521 一起交流


肉丁小编:洋洋的其它作品

麻香海藻炸排叉的diy美食图解 美食制作大全
红烧肉的diy美食制作教程 如何做红烧肉
如何制作草莓奶冻卷 草莓奶冻卷的美食教程图解
怎么制作伯爵红茶饼干 美食diy之伯爵红茶饼干
香辣猪舌的美食教程图解 如何做香辣猪舌
教你如何自制牙签牛肉 牙签牛肉的美食diy教程

最热

美食制作大全 教你新奥尔良烤翅的制作方法
减肥食谱推荐健康土豆泥的做法
美食制作之烫蛋皮 如何自制烫蛋皮的教程图解
自制那些小时候的美好味道 怀念不如动手哦
用白菜自己制作清新莲花的方法图例
教你如何自制酥炸鱿鱼圈的方法 美食制作大全
美食制作之脆皮年糕 教你如何自制脆皮年糕的方法
制作炭烤南瓜的教程图解 美食制作大全