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美食制作之五香卤蛋 教你怎样制作五香卤蛋的方法

特色小吃 / 2016-12-07 / 洋洋 / 80℃
来啦来啦,健康美味的五香卤蛋来啦 !

五香卤蛋

制作五香卤蛋的材料:

主料:鸡蛋9个

辅料:盐3g、生抽8g、蚝油5g、白砂糖5g、桂皮3片、小茴香2g、香叶5片、草果3个、花椒2g

五香卤蛋的制作方法:

1准备好所用食材

2将鸡蛋洗净加冷水煮熟

3将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用

4锅中放水加入盐,酱油、蚝油、白砂糖和所有香料(水可以没过鸡蛋即可)开火煮至开

5再放入鸡蛋进去,煮半小时即可

6卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上,才可入味

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