麻香海藻炸排叉的diy美食图解 美食制作大全

特色点心 / 作者:洋洋 / 时间:2017-02-03 09:41:42 / 14948℃

对于爱茶的人来说,喝茶吃小食聊天陪长辈孩子过大年,红红火火是必须。

麻香海藻炸排叉

麻香海藻炸排叉食材:

水发裙带菜100克,水100克,蛋黄一个,面粉300克,黑芝麻15克,盐4克,小苏打2克,炸排叉用的食用油

麻香海藻炸排叉的diy美食图解

1. 称重所有食材。

2. 裙带菜,水粉碎成糊。

3. 加蛋黄、芝麻、盐、苏打混合成团。

4. 放入冰箱隔夜再用。

5. 斩段准备压片。

6. 用厨师机接通压面片副件压成合适的薄片。

7. 割段,叠放,割口,翻口成型。

8. 做出全部,分别放入120度油锅低温慢炸最后大火逼出含着的油份,达到炸酥目的取出。油锅再加热170度复炸酥脆取出,掰开看酥脆程度全部炸完。

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