花样福娃面食的美食diy教程 美食制作大全

特色点心 / 作者:洋洋 / 时间:2017-01-24 10:29:53 / 9503℃

爆竹除旧岁,岁岁平安。福娃闹新春,春意盎然。给您拜年了!祝新年大吉!

花样福娃面食

花样福娃面食的材料:

辅料:酵母4克、红曲粉3克、无铝泡打粉1克、可可粉3克、竹炭粉1克、各色果粉3克、食用色素少许

花样福娃面食的美食diy教程

1.准备食材

2.将酵母、泡打粉混入面粉中,搅拌均匀,加入适量的温水,将面粉和成光滑面团。取出一部分原色面团,盖湿润的屉布,温暖处进行发酵。

3.按喜好和需要留下一部分原色面团,分别搓入可可粉、竹炭粉、红曲粉和各色果粉和成彩色面团。将彩色面团放在不同的容器中发酵。

4.待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。首先做一个点爆竹的福娃。除福娃的脸用原色面,头发用黑色面外,衣服的颜色和纹饰任意选择。姿态为蹲姿,一手微扬,一手伸出朝向地面。

5.再做一个打扁鼓的福娃。除福娃的脸用原色面,头发用黑色面外,衣服的颜色和纹饰任意选择。姿态为双手扬起,两腿分开。

6.将扁鼓挂在他的脖子上。

7.接着做一个打腰鼓的福娃。除福娃的脸用原色面,头发用黑色面外,衣服的颜色和纹饰任意选择。姿态为一手挥动,一手摆在胸前。

8.把腰鼓粘在他的肚子部位。

9.都固定好后进行二次发酵。观察福娃的体积变大,且面团表面蓬松起发状态时,上锅蒸制,上汽后10分钟制熟。蒸制时间请根据您制作的面食大小酌情增减。

10.福娃制熟后,稍晾一会儿,不烫手就为他们画出五官。注意在正式画之前在纸巾上轻轻试印一下,这样做的目的是让纸巾吸去过分丰盈的水分。这样做之后,再印上的花纹会更加清晰。最后,用牙签做出鼓锤和火柴棒,插在福娃的手上。

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