如何做福建红糟鱼 福建红糟鱼的美食diy图解

菜谱大全 / 2017-01-19 / 洋洋 / 229℃

做好了,都忍不住咽了下口水哈~

福建红糟鱼

福建红糟鱼的材料:

主料:草鱼3斤左右、生姜一块

调料:红糟150克左右、鱼露2勺、料酒少许、盐、白糖4大勺、鸡粉少许、五香粉少许

福建红糟鱼的美食diy图解

1、姜切末、草鱼切成大块,然后再剐上2刀

2、热锅热油放入沥干水分的草鱼块,煎熟即可

3、锅内少油爆香姜末和红糟,放入调料和适量的清水烧开,待汁煮到留3/4的时候,淋点香油即可盛出

4、趁热浇在煎好的鱼块上,冷却后入冰箱冷藏一天即可

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