美食diy之干煸茶树菇扁豆 干煸茶树菇扁豆的制作方法

菜谱大全 / 2017-01-05 / 洋洋 / 48℃

带着愉快的心情做饭,不仅仅吃的人快乐,自己也心满意足。

干煸茶树菇扁豆

干煸茶树菇扁豆的材料:

新鲜茶树菇50克、扁豆克、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克

干煸茶树菇扁豆的制作方法

1、干红辣椒切成小段、葱切成末,扁豆掰成段,茶树菇去除根部洗净控干水分

2、锅内做少许油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒

3、放入扁豆,继续煸炒

4、直至扁豆变色

5、放入茶树菇,炒出香味

6、倒入少许酱油

干煸茶树菇扁豆的制作方法

7、放入一小碗水盖盖焖3分钟,直至汤都收干了为止

说明:

出锅前可以将砂锅做热,直接盛进砂锅,这样吃的时候就可以保持热度不凉了。因为榄菜比较咸所以这道菜不用放盐。茶树菇要用鲜的煸炒出来才香,不要用泡发的茶树菇,那种适合炖汤,炒出来特别亘。

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