香菜爆花蛤的美食制作教程 怎么做香菜爆花蛤

菜谱大全 / 2016-12-30 / 洋洋 / 4843℃

鲜美的味道已经弥漫着整个厨房,太惬意了~

香菜爆花蛤

香菜爆花蛤的材料:

主料:花蛤1000克、香菜100克
辅料:生姜5克、大蒜10克、小米椒3个、生抽酱油5毫升、盐3克
香菜爆花蛤的美食制作教程
1.花蛤1000g,放海水中养3小时以上,让其吐净泥沙。

2.吐净泥沙后一一用牙刷洗净,入烧开的锅中焯水,开口后捞出。

3.掰点一半的壳备用。

4.生姜,蒜米,小米椒,香菜洗净切段。

5.热锅凉油,入生姜,蒜米,小米椒翻炒。

6.入花蛤翻炒。

7.淋入生抽翻炒。

8.加入盐翻炒。

9.加入香菜翻炒。

10.炒匀后出锅即可。

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