如何做烟熏三文鱼沙拉 烟熏三文鱼沙拉的美食教程

菜谱大全 / 作者:洋洋 / 时间:2016-12-22 10:49:44 / 61℃

和烟熏三文鱼的迷人味道,清爽而不油腻,清爽爽的微带腥甜味的丝丝清凉,如一股雨水的清新和宁静,真让人不胜怅然。

烟熏三文鱼沙拉

烟熏三文鱼沙拉材料:

烟熏三文鱼切片5片,柠檬1个,生菜1片,嫩黄瓜1根,小番茄5个,苦菊半棵,樱桃萝卜2个,紫甘蓝1片,橄榄油3克,芥末10克,白砂糖5克、柠檬汁10ml,胡椒粒适量。 

烟熏三文鱼沙拉的美食教程

1.生菜、嫩黄瓜、小蕃茄、苦菊、樱桃萝卜、紫甘蓝清洗干净,加少许盐浸泡15分钟。


2.倒入橄榄油。
3. 芥末酱是赠送的,很方便食用。

4. 挤入柠檬汁。
5.白砂糖放入碗中搅拌均匀制成沙拉酱汁。

6.小番茄,樱桃萝卜、嫩黄瓜切片,紫甘蓝切丝,与苦菊一起放入大碗中。


7.放入烟熏三文鱼片,磨上黑胡椒碎拌匀,用1片生菜当做碗,盛入拌好的沙拉,剩余的烟熏三文鱼做成一朵花放入盘中,上桌食用时可蘸沙拉酱汁,可谓是一鱼两吃。

说明:

1、烟熏三文鱼一般是即食的,可以直接吃。如果不放心,可以煎一下再食用。

2、烟熏三文鱼毕竟是经过腌制处理的,含有盐份,调味时要适量。


来自梅依旧的博客:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ddc957b0102wedz.html?tj=1

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